【神戸元町情報】構想1年の絶品ハンバーグがハンパない!クッチーナ・リベロ

とーる
こんにちは、とーるです。
神戸元町の美味しいお店のご紹介です。

構想1年!絶品ハンバーグがハンパない、創作イタリアンのお店

神戸元町駅から歩いて⑤分。中華街のちょっと奥にある創作イタリアンのお店がクッチーナ・リベロさんです。

まずは前菜盛り合わせから!名物は港元町のハンバーグとカルボナーラ!週替わりのお肉料理◎

店名『LIBERO リベロ』の意味は“自由”。様々な枠にとらわれず、店主の感性とアイデアで作られた創作料理と空間をご提供いたします!料理だけではなくワインも充実していますので、イタリアンバルとしてちょい飲み、がっつりディナー、深夜飯までさまざまなシチュエーションでご利用いただけます。
こだわりの一皿【港元町のカルボナーラ】【港元町のハンバーグ】兵庫県産の野菜やお魚、旬の食材を使ったオススメのお料理を取り揃えております。金曜日は限定メニューが一品登場!グランドメニューにない肉料理など、楽しいイベントもいっぱい!
1階のカウンター席は、こじんまりしたバルとして、2階のテーブルソファー席では、ゆったりとしたお食事に最適なので、その日のシチュエーションや気分に合う楽しみ方をどうぞ◎団体様、貸切もOK!
落ち着いた空間で大切な方々とゆっくりお過ごしいただけます。ご利用シーンなどもお気軽にご相談ください。



食べログさんの引用です。

とにかく前菜から美味しい。お料理もおいしいけど落ち着く店内なので女性のお客さんが多いです。女性のおひとりさまもいらっしゃいます。

まー、色々ありますがとにかくオススメはこの構想1年かけたという絶品ハンバーグです。雑誌でも紹介されてるようです。一部引用すると・・

ソフトボールほどはあろうか・・・。構想1年、この秋完成した港元町のハンバーグ1,580円。牛ももスジに鶏のブロードも加えたジューシーなパテで、つなぎほぼゼロの粗びきパテを包む2層仕立て。淡路のトマトを使用した自家製のケチャップが絡み、赤ワインを呼ぶ!

もっちっとした食感で肉感を感じるけど、しつこくない。ソースも美味。あ、書いてたらまた食べたくなってきた(笑)今まで食べたハンバーグの中で一番っす。

濃厚ソースの港元町カルボラーナもオススメです。

2階もあるのでゆっくりできると思います。とっても人気のお店なので何人かで行くときは予約をしてから行ったほうがいいかもね。では。

クッチーナ リベロ (cucina LIBERO)
兵庫県神戸市中央区栄町通2-7-7 大森ビル 1F・2F
050-5594-1287
席数:22席
(1階 カウンター10席 2階 テーブルソファー12席)
Facebook:https://www.facebook.com/cucina.libero.kenta/

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ABOUTこの記事をかいた人

現在は次のステージに向けて準備中。前職はアウトドアショップの店長。その前はホテルマンで中国茶ソムリエ。埼玉県川口市出身。2人の息子がいます。カレーと天下一品のラーメン、甘いものが好き。