【ご近所さん情報】構想1年の絶品ハンバーグがハンパない!クッチーナ・リベロさん @神戸元町

昨日久しぶりにスピッツを聞いていたら大学時代のことを思い出したりします。名前の変わった友人ととよく河原で色々話してたな。変な漫才っぽい遊びしてたな・・なんて思い出したり。歌ってその時代を思い出したりしますね。

あ、こんばんは。神戸元町のアウトドアショップSITTING BULLの店長と~るです!

構想1年!絶品ハンバーグがハンパない、創作イタリアンのお店

うちのお店から歩いて3分。中華街のちょっと奥にある創作イタリアンのお店がクッチーナ・リベロさんです。

もともと、1月に退職したおけいはんが足しげく通っていたお店。僕は先日おけいはんの送別会で初めて行ったんですけど、、、めちゃくちゃおいしいですーーー!もっと早くから行っておくべきだったーーー。ということで今日はこのクッチーナ・リベロさんをご紹介します。

まずは前菜盛り合わせから!名物は港元町のハンバーグとカルボナーラ!週替わりのお肉料理◎

店名『LIBERO リベロ』の意味は“自由”。様々な枠にとらわれず、店主の感性とアイデアで作られた創作料理と空間をご提供いたします!料理だけではなくワインも充実していますので、イタリアンバルとしてちょい飲み、がっつりディナー、深夜飯までさまざまなシチュエーションでご利用いただけます。
こだわりの一皿【港元町のカルボナーラ】【港元町のハンバーグ】兵庫県産の野菜やお魚、旬の食材を使ったオススメのお料理を取り揃えております。金曜日は限定メニューが一品登場!グランドメニューにない肉料理など、楽しいイベントもいっぱい!
1階のカウンター席は、こじんまりしたバルとして、2階のテーブルソファー席では、ゆったりとしたお食事に最適なので、その日のシチュエーションや気分に合う楽しみ方をどうぞ◎団体様、貸切もOK!
落ち着いた空間で大切な方々とゆっくりお過ごしいただけます。ご利用シーンなどもお気軽にご相談ください。



食べログさんの引用です。

とにかく前菜から美味しい。お料理もおいしいけど落ち着く店内なので女性のお客さんが多いです。女性のおひとりさまもいらっしゃいます。

まー、色々ありますがとにかくオススメはこの構想1年かけたという絶品ハンバーグです。雑誌でも紹介されてるようです。一部引用すると・・

ソフトボールほどはあろうか・・・。構想1年、この秋完成した港元町のハンバーグ1,580円。牛ももスジに鶏のブロードも加えたジューシーなパテで、つなぎほぼゼロの粗びきパテを包む2層仕立て。淡路のトマトを使用した自家製のケチャップが絡み、赤ワインを呼ぶ!

もっちっとした食感で肉感を感じるけど、しつこくない。ソースも美味。あ、書いてたらまた食べたくなってきた(笑)今まで食べたハンバーグの中で一番っす。

濃厚ソースの港元町カルボラーナもオススメです。

2階もあるのでゆっくりできると思います。とっても人気のお店なので何人かで行くときは予約をしてから行ったほうがいいかもね。では。

クッチーナ リベロ (cucina LIBERO)
兵庫県神戸市中央区栄町通2-7-7 大森ビル 1F・2F
050-5594-1287
席数:22席
(1階 カウンター10席 2階 テーブルソファー12席)
Facebook:https://www.facebook.com/cucina.libero.kenta/

▲3月21日(祝水)は営業致します。翌日の3月22日は商品入れ替え作業のため、お店は定休日とさせて頂きます。

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【神戸元町・シッティングブル】
〒650-0022
神戸市中央区元町通2丁目5-7
TEL/FAX 078-334-6345
OPEN: 11:00-20:00
CLOSE:毎週水曜日(祝日の場合は営業いたします)

▲商品のことはオンラインショップBASEにて。

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